很多茶友在喝紫阳蒿坪毛尖富硒茶的时候,都会发现一个问题,茶汤凉了之后就不好喝了。这是为什么呢?喝了变凉的茶后,会有害身体健康吗?
如果茶汤温度降低了,茶叶刚冲泡出来的香气、入口的温润、回甘、韵味都会随着茶水变凉失去本来的味道。茶的温度降低之后,茶汤中的茶多酚、维生素等会容易氧化,营养物质含量逐渐减少。茶水放久了,暴露在空气里,容易滋生腐败性微生物,使茶水变味变质。
凉了的茶不但滋味香气变差,还有可能滋生微生物,使得茶水变味变质,有害物质也会增多,所以尽量还是不要喝为好。
(作者:紫阳富硒茶 编辑:紫阳毛尖)
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