哪种水冲泡紫阳毛尖富硒茶硒溶出量最高?
实验中,用农夫山泉水冲泡时硒的溶出量最高,其次是自来水,这可能与农夫山泉水中含有的矿物质含量较高有关。郭桂义研究表明纯净水是冲泡信阳毛尖茶最理想的水质。实验所用的冰露饮用矿物质水和农夫山泉水都不含硒元素,经实验发现农夫山泉水能使紫阳富硒茶的硒溶出量达到最大。因此饮用紫阳富硒茶来补充硒的人在冲泡茶时可以选择用农夫山泉水冲泡,可以起到很好的补硒效果。
(作者:紫阳富硒茶 编辑:紫阳毛尖)
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