冲泡蒿坪用洗茶吗？

洗茶之礼自古有之，作用有二：一为去尘；二为醒茶、润茶，以唤醒茶质，便于茶叶的舒展和茶汁的浸出。前者是从清洁卫生的角度而行洗茶之仪，后者则是为更好地品味茶之香气和滋味而设洗茶之礼。

及今，紫阳蒿坪富硒茶的加工生产的卫生情况大为改善，洗茶之清洁功效就显得不是太重要了，醒茶、润茶则成为洗茶这一礼仪最主要的内涵。故现代的洗茶称之为醒茶或润茶，更为合适。清洁茶叶已不再是洗茶的主要目的，润茶、醒茶才是洗茶根本的意图。

紫阳茶在烘炒过程中，茶叶被揉捻挤压变形，这样制成的茶叶在沏泡时必须先舒展开来，茶汁（即茶叶的有效成份）才能比较容易浸出，洗茶这一过程的加入有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出。

因此，经过洗茶后再沏泡的茶汤，不仅香气和滋味无生冷、陈气，而且茶汤的品味能更快达到最佳效果。由此可见，洗茶的目的除了清洁卫生外，更主要的是为了去除茶叶的冷气和陈气，方便茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者能更好地品赏茶的香气、滋味。