制作传统的名优绿茶，如紫阳富硒茶，对其品种和滋味都有了成熟的体系，并不是全芽头最好。因为茶叶的内含物质在茶树的不同部位含量不一。茶多酚、咖啡碱就主要分布在第一、二叶，氨基酸主要分布在芽头。所以芽头固然鲜嫩，但是口感的醇厚度还是需要叶片中的内物质作为支撑，紫阳毛尖用全芽头制作，而明前的紫阳毛尖则用一芽一叶初展的鲜叶。
(作者：紫阳富硒茶 编辑：紫阳毛尖)
相关内容
我有话说
最新文章
- 1紫阳县蒿坪镇全兴村的茶叶“
“新茶，刚刚采制的新茶……”扛着沉甸甸的口......
- 2紫阳富硒茶中全芽头的茶最好
制作传统的名优绿茶，如紫阳富硒茶，对其品种......
- 32019紫阳蒿坪毛尖上市了！
有一种期待叫春茶！有一种春茶叫紫阳蒿坪毛尖......
- 4紫阳翠峰价格
紫阳翠峰也属于紫阳绿茶的一种，和紫阳毛尖比......
- 5安康紫阳银针茶有什么特点
陕西安康紫阳银针茶有什么特点？紫阳银针是陕......