无忧何必去饮酒，清静常品紫阳茶

和平茶厂精选车间

　　远眺陕西省紫阳县和平茶厂二分厂

　　和平茶业专卖店场景

　　和平茶业首届茶艺比赛现场

俄罗斯学生不远万里来到中国茶乡--紫阳采茶制茶。图为：陕西金口碑农产品企业联盟执行会长、陕西省紫阳县和平茶厂董事长曾朝和（中）在茶山上向俄罗斯学生耐心细致地讲解。

　说起“和平茶叶”，懂茶的人都能说出个子丑寅卯，温和清爽、栗香浓郁、回味甘甜……“和平茶叶”缘何声名远播、让人难忘？因为这是“紫阳茶王”呕心沥血的杰作，这是“和平茶业”35年的品质坚守。

“紫阳茶王”名叫曾朝和。这位年逾花甲、视茶如命的传奇人物，是“和平茶业”的掌舵人。35年苦乐，只为一杯茶香，这是曾朝和与其茶企业的真实写照。

一处“皇家茶园”成就“和平茶业”

今春，记者走进“和平茶业”的茶园基地，只见万木争荣，茶树争绿。采茶姑娘们秀手翻飞，茶歌飘扬。在这里，嗅到的是沁人心脾的悠悠茶香，看到的是醉人心田的连片茶园，听到的是撩人心扉的甜美茶歌。在这诗情画意中品一杯紫阳富硒茶，那便是神仙般的享受。

紫阳，地处汉江中游，巴山北麓，属亚热带湿润 季风气候区。境内万山错综，河流密布，具有“三山两水一川”的地貌特点。有两千多年种茶史的紫阳，是“中国名茶之乡”，其茶在唐代即为贡品，在清代是全国 十大名茶之一。紫阳是中国天然含硒最丰富的区域，也是“全国富硒绿茶产业知名品牌创建示范区”。紫阳富硒茶具有防癌、抗癌、抗衰老作用，是世界上第一个通 过科学鉴定的富硒茶，列入国家“原产地域产品保护”。“和平”就是在这优越的自然环境里，丰厚的茶叶文化中成就的著名茶叶品牌。

陕西省紫阳县和平茶厂，创建于1980年，是紫阳县历史最悠久的茶业企业，以和平村为核心的茶园基地，最早为皇家茶园。

“我们这里，有着这么优越的自然资源和淳朴的民风，没有任何理由不把我们的茶叶做好。传承和发展紫阳富硒茶，是我们紫阳茶人的责任和义务！”和平茶厂董事长曾朝和，如此看待自己肩上的担子。

35年来，和平茶厂非常珍惜资源优势，脚踏实地务茶园，心无旁骛制茶，用品质赢得口碑，以茶香博得喝彩，为紫阳富硒茶名扬海内外作出了不可小觑的贡献。

一代“紫阳茶王”成为“紫阳绝唱”

作为“中国名茶之乡”的代表性人物，曾朝和是众多爱茶者慕名求见的“紫阳茶王”。他是在首届中国紫阳富硒茶文化节斗茶会上“斗”出来的茶中之王。其“王气”绵延难绝，其名气愈来愈大。

2001年5月初，首届中国紫阳富硒茶文化节在紫阳山城举办。活动的重点之一是举行“斗茶会”，即进行名优茶比赛。获得第一名的主儿，将捧走“紫阳茶王”的桂冠。闻知此信，十几个茶叶生产厂家带上自己精心制作的茶叶，争先恐后来参赛，都想捧走王冠。紫阳县委大院的“斗茶会”现场，鸦雀无声，神圣庄严。一双双渴望的眼神、好奇的目光，都全神贯注地投向评委——来自全国各地的茶叶专家。评委们苛刻地审视着茶叶的品相色泽，品尝着茶叶的香气回味，在每一项指标上精细地打着分数。评比结果揭晓时，评委会主任委员当众宣布：“紫阳县和平茶厂的‘紫阳翠峰’，荣获第一！”寂静的会场，顿时响起热烈的掌声。

掌声之后是另一个惊奇：茶王茶拍卖！起价5000元，这在当时已是高得离谱，但全国各地的客商、爱茶者仍是争先恐后地抢拍。几番角逐之后，拍卖师煽情地大声叫着：“一万五！一万五一次！一万五两次！一万五三次——”“梆”地一锤砸下，竞拍便成了定局。一企业负责人登上台去，捧走了已属本企业的珍品——用金黄色纸盒悉心精包装的1市斤茶王茶。

曾朝和的脸上就堆满了惊喜，还没从喜悦中缓过神来，一条写着“紫阳茶王”的大红绶带，已佩戴在他瘦削的肩上，5000元奖金也颁发到他手上。在照相机、摄像机的镜头前，他露出憨厚而灿烂的笑容。

令人惊奇的消息也迅速传开，一万五？这还了得！别怪人们惊异，因为那时紫阳茶的最高售价，一斤才三四百元啊！从此，这位满脸敦厚的中年汉子与和平茶厂出品的“紫阳翠峰”（后改为“和平翠峰”），便与“茶王”称号紧紧相连。有些人干脆就把曾朝和叫“茶王”、“曾茶王”或“紫阳茶王”。

一个“非遗传人”拿到“出口资质”

当年的精彩，曾朝和历历在目。记者采访他时，他打趣地说，此前和平茶厂获得过中国西南“陆羽杯”名茶评比银奖、陕西省名茶评比金奖，但都没有获得“茶王”的巨大效应和影响，莫不是背时够了、亏吃够了，该时来运转了！

“紫阳茶王”，成为曾朝和令人生羡的荣耀，也成为他难以在茶业停步的动力。14年来，他自豪于这个名分，但不自满于这个境界，而是暗下决心，一定要保持茶叶的品质，把茶叶的名气做大，对得起“紫阳茶王”这个称号。

14年里，他依靠其独有的胆识与魄力，严把质 量关，以质量求生存，以信誉求发展，把一个紫阳县的小茶厂，发展成为陕西茶业的龙头企业。其生产的“和平翠峰”、“紫阳毛尖”和“紫阳富硒红茶”，因品质 卓尔不群而远销国内外，受到消费者的广泛赞誉，成为紫阳富硒茶旗下的佼佼者。2012年5月，曾朝和荣获“陕西省第三批省级非物质文化遗产项目代表性传承 人（紫阳毛尖传统手工制作技艺）”（全国唯一）。同年，和平茶业推出的新产品——手工茶“紫阳毛尖”，“贡茶”级外贸产品，售出了每公斤3.6万元的“天 价”。仅仅几个月，10公斤“天价”茶叶便销售告罄。市场的认可，再一次验证了“紫阳茶王”的实力。

“和平茶业“的艰辛努力，得到市场和社会的丰厚回报，其茶叶先后获得诸多国内外大奖。2012年11月，“和平茶业”成为陕西省首家获得产品出口资质的茶叶企业。

一套“茶王茶经”念出“国际金奖”

“和平茶业”实现了“从小到大、从弱到强”的 嬗变，成为拥有2000亩良种示范园、4条清洁化自动化生产线、年加工200吨茶业的现代化企业。“和平茶业”在西安、安康等地开设直销和加盟店铺80多 家，年销售额9000万元。还先后获得QS食品安全、IS09001质量管制体系、有机茶产品认证，第六届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖（中国最高 奖）、中国绿色品牌评估认证委员会认定的“中国绿色品牌”、世界茶联合授予的第六届国际名茶评比金奖、第一届亚太茶茗大奖金奖等国内外多项大奖。“和平” 成为陕西省著名商标。2013年9月，安康“和平茶业”茶楼荣获“陕西省传承茶文化明星茶楼”称号。这一切，使“和平茶业”为紫阳县茶业企业树立起了标 杆。

“聚人而成家，聚家而成国”，曾朝和深知这个 道理。在企业管理上，他施予仁义，尊重员工，充分发挥员工的主观能动性和创造性。一位叫叶红的经理告诉记者：“我来和平茶厂已经十多年了，在这里就像在自 己家一样温暖，非常开心。”叶红这样的感受，在员工中并不鲜见。但在生产管理上，“和平茶业”却甚是苛刻。细致而严格的生产管理流程，使员工从种植、采 摘，到加工、包装，都必须做到一丝不苟，准确无误。例如采茶时，茶农时刻注意茶叶的生长期，抓住时机采摘质量最佳的叶头，可谓叶叶皆辛苦！

诚信立业，是“和平茶业”始终不渝的原则。其 长期以来的信誉至上，童叟无欺，赢得社会的广泛赞誉。“和平茶业”抱定“吃水不忘挖井人”的感恩理念，积极推行“茶厂+基地+农户”的经营模式，带动当地 茶农大力发展茶叶产业，追求共同致富。“和平茶业”实施品牌经营、连锁经营、特许经营的模式，不断提升市场的核心竞争力，扩大了市场的占有率，为紫阳富硒 茶走向世界奠定了坚实基础。

“好茶是种出来的、采出来的、制出来的，更是管出来的、泡出来的、喝出来的。”曾朝和的“茶王经”，在市场的浪潮中得到了一次次的验证。

“无忧何必去饮酒，清静常品紫阳茶”。“和平茶业”坚持以茶为媒，以茶会友，扩大开放，促进发展。勤劳朴实的和平茶人，也真诚地邀请社会各界常品紫阳富硒茶。