刚买回的紫阳富硒茶新茶的贮藏保鲜十分重要,如果保存不当,会使茶叶失去新鲜感,使茶叶色、香、味、形具变,降低茶叶的饮用价值。而保管好的茶叶,即使存放一两年以上,冲泡后,香气依存,滋味不变,如新茶一般。理想的茶叶贮藏保鲜条件是低温、低湿、绝氧和避光。 冰箱贮藏保鲜茶叶时,一要防止冰箱中异味污染茶叶;二是茶叶含水量要低,必须是干燥的。存放茶叶的容器一定要干净无味,不与其他食物混放,以免串味而损害茶叶的香气。
(作者:紫阳富硒茶 编辑:紫阳毛尖)
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