紫阳富硒绿茶品质感官要求
项目 级别 | 外 形 | 内 质 | 净度 | ||||
条索 | 色泽 | 香气 | 滋味 | 汤色 | 叶底 | ||
特级 | 紧直匀齐 显锋苗 | 嫩绿 油润 | 香气 高长 | 鲜醇 爽口 | 嫩绿 明亮 | 嫩匀 | 有嫩茎 无杂质 |
一级 | 紧细匀整 有锋苗 | 绿润 | 香气 持久 | 醇厚 爽口 | 绿 明亮 | 嫩黄 匀齐 | 含梗,朴片1%以下,无杂质 |
二级 | 紧结匀整 | 绿尚润 | 香气 较持久 | 醇和 | 黄绿 明亮 | 黄绿 匀整 | 含梗,朴片2%以下,无杂质 |
三级 | 紧结匀整 | 绿欠润 | 纯正 | 醇厚 | 黄绿 尚亮 | 黄绿 较匀 | 含梗,朴片3%以下,无杂质 |
四级 | 尚紧结 匀称 | 黄绿 欠亮 | 尚纯 | 纯正 | 黄绿 欠亮 | 尚匀 | 含梗,朴片4%以下,无杂质 |
五级 | 条欠紧 | 黄绿 | 醇和 | 醇略涩 | 黄绿 | 欠匀 | 含梗,朴片5%以下,无杂质 |
(作者：紫阳富硒茶 编辑：紫阳毛尖)
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