为什么不提倡紫阳富硒茶煮着喝？

很多茶友都喜欢煮茶，认为煮是泡茶的步骤必不可少的一步，其实不是所有的茶叶都适合煮的，有人问紫阳富硒茶可以煮吗？

紫阳富硒茶是绿茶的一种，是富含人体必须的硒元素的保健绿茶。一般绿茶的冲泡方法里对水温的要求是和其他茶不同的，以为绿茶为天然未发酵茶类，芽嫩而营养丰富，因此冲泡的水的温度不能超过90度，而沸水的温度大家都知道是100度左右，如果煮的话就是茶叶水温一直在100度之间，直接导致水过烫把绿茶里的营养元素破坏，这就影响了绿茶的功效与作用本身提人体健康的帮助。

冲泡绿茶时,水温控制在80℃～85℃左右。不宜煮！大家知道紫阳富硒茶是极品绿茶，以芽嫩多而出名，芽头细嫩是信阳毛尖的特色，芽头越嫩，茶芽里的营养元素越容易和水结合，因此冲泡紫阳富硒茶多用85度的水温，如果煮的话，芽嫩容易烫坏，不单破坏了本身的营养元素，同时还让紫阳富硒茶的口感变差，紫阳富硒茶是天然未发酵茶，水温不需要很高就能让所有的营养元素融合到茶水里，不煮反更健康，才有更好的口感。