手工茶和半手工茶最大的特点就是，每天加工的茶叶有限，一天最多就能做几十斤干茶。同批次茶叶总量并不高。
制茶过程对杀青、揉捻、烘干等环节的控制，要靠制茶人经验。相同原料，不同师傅做出来的茶口感和品相也都会有差别，这属于正常现象。
所以，建议大家在购买紫阳蒿坪手工茶或者半手工茶的时候，如果一旦喝好了这个味道，最好马上订购同一批次的茶叶。因为过一段时间再购买，有可能就是另一个师傅做的茶了，口感和品相会有差别。
(作者：紫阳富硒茶 编辑：紫阳毛尖)
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