有茶友反馈,说在喝茶的时候,往往能看到有些细小的绒毛(或叫毫毛),很担心,怕是茶叶发霉了或者变质了。
其实,他的学名叫做“茶毫”。茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛,也叫茶毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度的一个重要指标。一般来说,鲜叶的嫩度越高,茶毫就越多,紫阳毛尖的等级就越好。
因此,紫阳毛尖有“绒毛”是正常现象,不是发霉,可放心饮用。
(作者:紫阳富硒茶 编辑:紫阳毛尖)
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