绿茶,一定要喝新茶,这样味道才好。
好的绿茶一定是冰箱冷冻保存的,不会预先包装成成品销售。就拿蒿坪毛尖明前茶来说,每年的3月20号左右开园采制茶叶,采到清明节前一天,这些茶都属于芽茶,采摘成本高,价格贵。好的明前茶最少也要五六百元一斤,老茶园开园茶可达到三千多元一斤。这样的芽茶常温放置时间长了,会褪色退香,随着存放时间越久,茶香越差。喝绿茶为的就是这一口“鲜”味。为了保持茶叶不退香、不褪色,最好的办法就是在零下12度的冰箱冷冻保鲜,这样就算存放一年饮用,依然像新茶一样。
一些茶友,买到好绿茶的时候,发现包装上没有生产厂家,没有生产日期,没有厂家电话,就会很疑问。是不是买到了三无产品?是不是买到了假茶?其实,只要茶友选择的茶叶是正规产地的茶叶,这种担心是没有必要的。现如今好绿茶都是冷库保存,都做散茶卖,现卖现包,到您手上也就是快递这几天属于常温存储,当您收到茶叶后再放到冰箱冷冻,和刚刚采制的质量没有什么区别,都是新鲜的。
如果茶友想买有生产厂家和包装日期的绿茶,那就是明后茶或者夏茶了,这样的茶叶价格便宜,高科技生产线下来的产品,不需要冰箱冷冻保鲜,常温存储就可以了。
(作者:紫阳富硒茶 编辑:紫阳毛尖)
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