很多人认为隔夜茶亚硝酸盐会增高不能喝，其实，一杯纯白开水放置24小时以后的亚硝酸盐含量都要比茶水高，原因是茶水中含有茶多酚等抗氧化物质，可以减少亚硝酸盐的生成，所以不用担心。
(作者：紫阳富硒茶 编辑：紫阳毛尖)
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