目前,紫阳银针的制作原料来源有两类,一类是紫阳本地老茶园原料做的银针茶,另一类是引种外地茶种的密植茶园原料做的银针茶。
我们以老茶园本地种说明:
干茶:挺直似针,翠绿显毫。匀整度不高,茶芽肥壮,手掂有厚重感。
香气:紫阳银针是不揉制茶叶,口感清淡,花香高长,4~5泡依然有香气。滋味鲜嫩回甜。
茶汤:汤色清澈,久泡微黄,通透明亮。
叶底:叶底嫩绿光亮,芽头肥厚,少许带鱼叶。
(作者:紫阳富硒茶 编辑:紫阳毛尖)
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