“文化”紫阳茶

“文化”紫阳茶

        从历史文化传承的角度来看紫阳茶，其发展潜力无穷。

        据东晋常璩《华阳国志·巴志》记载，巴子国“土植五谷，牲具六畜。……其果实之珍者，树有荔枝，蔓有辛蒟，园有芳蒻、香茗。”生活在陕西南部的古代巴人是中国最早用茶和种茶的民族，紫阳茶区人工植茶的历史悠久堪称全国第一。

        紫阳贡茶，从3000多年前巴国进贡周武王开始一直到清末，伴随着中国贡茶制度的始终，这是中国任何一种茶叶、任何一地的茶叶都无法比拟的。2014年和2016年，紫阳县茶业协会分别进行了“光绪三年紫阳贡茶基本产地调查与确定”和“光绪九年紫阳贡茶基本产地调查与确定”工作，确定紫阳在清代至少存在9个贡茶基本产地。紫阳茶作为陕南茶区的代表品种，历史数千年，是中国最早、延续时间最长的植茶区和贡茶基地。

        陈椽教授《茶业通史》中指出：“茶树移入四川后，首先向北迁移，陕西是西周的政治中心，秦岭山脉为屏障，抵御寒流，故陕西气候温和，茶树就在南部生根。”紫阳茶产业形成于西周时期。唐宋时期，安康称金州，紫阳茶被称为“金州茶芽”。陆羽《茶经》云：（茶）“生金州西城、安康二县山谷。”紫阳当在其中。金州所在的山南道是陆羽全国茶事考察的重点，在陆羽《茶经》里山南道沿线茶区共计出现了20次。至唐德宗二年，金州茶芽被列为贡品。至清代中期，安康所属各县茶叶总产量曾达300万斤（1500吨），其中紫阳县的茶产量约200万斤（1000吨）以上（《紫阳县茶业志》）。道光二十九年（1849年），《石泉县志》将紫阳茶列为兴安四大名产之一，紫阳毛尖成为全国十大名茶之一。（陈椽《紫阳茶业志· 序》）民国《西乡县志》则称：“至清代，陕南唯紫阳茶有名。”

        民国时期，国内两部权威的地理专著：《中国分省地志》（民国十六年版）和《中华民国省区全志》（民国十五年版）均高度评价紫阳茶：“南山紫阳产茶，色香味佳，于龙井、六安、武夷、松萝诸佳茗二外，别具一种风味。”“紫阳茶则产量甚丰，茶质亦佳，最上品的色香味与西湖龙井、六安之毛尖不相上下。”1936年，紫阳产茶250万斤，为抗日战争前历史最高水平。

        进入21世纪，紫阳茶不断发展，再造辉煌。2004年紫阳县注册了“紫阳富硒茶”证明商标，取得了无公害基地认证、质量管理体系ISO9001认证、有机茶认证等，并荣获国家地理标志产品保护。2008年紫阳被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”称号。2011年，“紫阳富硒茶”品牌评估价值达10.25亿元，成为消费者最喜爱的100个中国农产品区域公共品牌。2012年，紫阳富硒茶荣登中国十大富硒品牌榜榜首。2015年，紫阳富硒茶成为陕西省唯一入选“2015质量之光”公众评选活动并获奖的全国知名品牌，与华为、联想等十大知名品牌共同融化“2015质量之光”年度魅力品牌。2018年，紫阳县获得“中国茶业百强县”、“中国茶旅融合竞争力全国十强县（市）”称号。截至目前，全县茶园面积23.13万亩，年产茶7110吨，12万余农户因茶走上致富路，有茶叶加工厂300余家，在全国各地的营销中心、直营店超过1000家，综合产值43.4亿元，紫阳富硒茶品牌价值达到62.22亿元。