紫阳富硒春茶喝得就是鲜爽

    对于紫阳富硒春茶来说，“鲜爽”绝对是一种不能错过的口感。茶叶的鲜爽滋味是从哪里来的呢？这是因为茶叶里面含有丰富的氨基酸，这是一种茶叶独有的氨基酸叫茶氨酸，它呈白色、带有焦糖香，并且有着类似于谷氨酸的鲜爽味。 茶氨酸不光是让茶叶生津润甜的主要成份，还有舒缓神经、令人愉悦的作用。正因为这些氨基酸们相互作用，才成就了茶叶的鲜爽滋味。但茶叶中的氨基酸含量也不是一成不变的，一般来说，茶叶在存放之后，氨基酸含量会随着时间的逐渐降低。体验鲜爽的茶叶，首先推荐是清明前后的紫阳富硒绿茶，喝一口便不能忘记，仿佛整个春天就盛开在杯中一样，给人一种十分愉悦的感觉。茶的鲜爽也和海拔、加工工艺有关。在同一纬度，高海拔的高山茶比低海拔的低山茶氨基酸含量高，人们常说的“高山云雾出好茶”跟这个就很有关系。这也就是为何高山区的紫阳富硒茶广受好评的原因。