蒿坪毛尖茶中的硒是如何被人体吸收的?硒进入人体后,主要是在十二指肠吸收。硒由胃肠道吸收进入血液后,首先与球蛋白结合,也可结合于血浆高密度或低密度脂蛋白,进而有血浆运载进入各组织。肝、胰、肾、垂体及毛发内含硒较高,肌肉、骨胳、血液较低,脂肪组织最低。心肌含量高于骨胳肌。肝的硒含量对食物硒水平的改变非常敏感,摄入水平很低时,肌和肌肉内的含量均低于肾;中等水平摄入,肝硒含量可超过肾,而肌肉含量仍低于肾。在不同组织中,硒在细胞内的分布也不同。在肝细胞内,较均匀的分布于胞浆内的颗粒和可溶性部分;在肾皮质内主要在细胞核内。
(作者:紫阳富硒茶 编辑:紫阳毛尖)
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