1988年中国营养学会已将人体必须的微量元素硒列为15种每日膳食营养素之一(见下表)。
这就是说,人应该像每天摄取淀粉、蛋白质一样,每天也必须摄取适量的硒。
补硒人群 | 食用量 | 作 用 |
癌症患者 | 200-400 | 抑制癌细胞生长,阻断癌细胞的能量供应,减轻抗癌药物的毒副作用 |
接受放化疗的癌症患者 | 400-900 | 减轻放化疗及抗癌药物的毒副作用,增加食欲,保护白细胞。 |
肝病、肾病患者 | 250-350 | 可帮助肝脏分解与排除毒素,及时清除肝脏内的有害代谢产物,保护了肝细胞,补硒同时对肾小管,肾小球有保护和修复作用。 |
心脑血管病患者 | 250-300 | 可保护缺氧的心脑细胞,保护心肌和血管内壁细胞,减少外周血管的阻力,防止心肌纤维化,缩小心肌梗塞面积;改善心室收缩和舒张的功能,调整心律,防止心肌缺血缺氧性损伤。 |
糖尿病患者 | 300-400 | 硒保护和改善胰腺功能,防止胰岛细胞被破坏。尤其对糖尿病的并发症(白内障、下肢浮肿、心血管病、肾功能损害等)有很好的作用。 |
久病不愈者 | 100-200 | 提高免疫力,修复受损细胞,恢复其正常功能,增强自愈力 |
孕妇、乳母 | 65-100 | 提高免疫力,防止感染疾病,保证胎儿主、乳儿的硒摄入量(牛奶的含硒量,仅为母乳的一半) |
儿童 | 25-50 | 促进儿童生长,智力发育,改善营养不良状态,保护视力,提高抗病能力。 |
从事有毒、有害工作者 | 100-200 | 排除体内有毒、有害物质,修复损伤。 |
使用手机、操作电脑者 | 60-150 | 减轻辐射损伤,保护脾脏、肝脏 |
交警、司机 | 100-200 | 清除尾气粉尘对人体的污染,降低铅蓄积的毒性,修复损伤,形成细胞抗氧化保护 |
长期吸烟饮酒者 | 100 | 清理毒素,修复损伤,保护呼吸系统,心脑血管、增强免疫功能 |
被动吸烟者 | 60-100 | 清理毒素,修复损伤,保护呼吸系统,心脑血管、增强免疫功能 |
运动员比赛时 | 250 | 增强红细胞携氧能力,尽快消除高应激能力,增强体能 |
亚健康状态者 | 60-100 | 减轻精力不足,疲乏无力,周身不适,内分泌失调等症状,形成细胞抗氧化保护 |
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