紫阳富硒毛尖茶第二泡硒溶出量最高
随着冲泡次数的增加,硒溶出量呈先上升后下降的趋势。第一次冲泡时硒溶出的量并不大,第二次冲泡时使硒的溶出程度更高。而随着冲泡次数的增加,较易溶出的氨基酸、维生素C和可溶性糖等成分的溶出量减少,口感明显变差,因此冲泡次数不宜超过两次。
(作者:紫阳富硒茶 编辑:紫阳毛尖)
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