蒿坪毛尖开园毛尖茶

茶园开园头一天采制的茶，我们叫开园茶。开园茶原料带有余叶，芽短而粗壮，品相不好看，但蓄积了一冬的能量和营养成分，有效成分含量最高的一茬，含硒量也相对更高。栗香型，口感清淡而饱满，入口顺滑，回甘快，香到牙齿里的茶。味道正、耐冲泡，可以冲泡5-6次，泡到最后无异味。

开园茶，干茶色系青黑，整体泛绿，属于全芽茶。茶型微卷不整齐，粗壮厚实。冲泡后，偶有余叶掩盖茶芽，不显芽。品相不是茶季中最好看的一茬，但从整体评估，开园茶是蒿坪毛尖最好的一茬。对口感要求苛刻，并以补硒为目的的茶饮，选择开园茶最适合。