紫阳毛尖产于陕西省紫阳县境内。紫阳县位于陕西南部,大巴山的北麓,汉水流域,是我国传统的名茶产地之一。紫阳茶品质优异,在历史上享有盛名。特征条索圆紧,肥壮匀整,色泽翠绿,白毫显露,茶香嫩香持久,在我国历史上小有名气,属于富硒绿茶中的优质茶品。紫阳毛尖所用的鲜叶,采自绿茶良种“紫阳种”和“紫阳大叶泡”,采摘标准为一芽一叶或一芽二叶出展,茶芽肥壮,茸毛特多。加工工艺分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干,焙香十道工序。
(作者:紫阳富硒茶 编辑:紫阳毛尖)
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